3、慶典的布置場地
要根據典禮的規模、時間、形式的要求來安排場地,并進行布置。不同的店里不知的格調各有不同,要根據當地的風俗習慣安排。場地的音響設備要保持情況良好,有的還要安排鑼鼓、鞭炮和樂隊,以渲染氣氛。
4、后勤工作
慶典的后勤工作相當繁重,少有不慎就會出現漏洞。所以,事先要有充分的準備。對經濟賬務、所需物品、來賓的接待、食宿交通等,都要安排專門人負責。
5、發出通知
在確定了賓客名單之后,即可發出通知。通知的形式可以用書面形式–即請柬,也可以用口頭或電函形式。對重要的貴賓應當有東道主親自出面邀請,并呈請柬。有的還可以用在報紙上刊登啟事的形式發出邀請。
6、門迎:
舉行各項文藝或慶典活動時,4-6名禮儀分別于門的兩側,以迎接領導、貴賓的到來,要求禮儀以標準站姿站立,領導進門后要主動上前引路,將領導引至預定的座位,領導隨你行至相應座位。
7、倒茶:
將適量茶葉放入紙杯中,倒開水至2/3處,給領導遞茶時應右手扶杯身,左手托杯底,雙手奉上,并且要面帶微笑,添茶時要特別注意。
若領導在臺上,切不可站在領導前面添茶而使背部面向臺下觀眾,而應繞到領導右后方添茶,換茶杯也是一樣。
8、頒獎:
頒獎時,其中1-2名禮儀負責將頒獎的領導由臺下引到臺上,此時應引領導從臺的左側上臺,走在領導左前方,以標準行姿行走,其余禮儀將獎品或獎狀放在托盤上,雙手托住托盤,高度至胸前。
排成縱隊以標準行姿從臺的右側走上臺,上臺后同時轉身面向觀眾,必要時向觀眾展示一下獎品,頒獎時禮儀再同時轉身面向領獎人,禮儀與領獎人之間相距一米。
(三) 接待人員帶領客人到達目的地,應該有正確的引導方法和引導姿勢。
1、 在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走 在內側。
2、 在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人 員走在后面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時, 接待人員應該注意客人的。
3、 在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客 人進入后關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、 客廳里的引導方法。當客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下, 看到客人坐下后,才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座,應請客人改坐上座 (一般靠近門的一方為下座)。
(四) 誠心誠意的奉茶。我國人民習慣以茶水招待客人,在招待尊貴客人時, 茶具要特別講究,倒茶有許多規矩,遞茶也有許多講究。

