采用干法運輸龍蝦,不僅可減少蝦與蝦之間的擠壓、爭斗,而且所占體積小,占用運輸器具少,便于搬運,在5小時車程以內成活率可達90%以上。此法主要利用龍蝦離水后,只要確保體表有一定濕潤性,蝦即可通過體表和鰓部進體交換,維持較長時間不致死亡。運輸的器具主要選擇蛇皮袋、蒲包、木桶、木箱和硬紙箱等。裝運時,在容器的底部鋪墊一層較為濕潤的水草,以防蝦體被摩擦損傷。而且每個容器所裝的龍蝦數量不宜太多,以防蝦多而被壓死、悶死。同時,在使用木桶、木箱裝運時,在四周的蓋上多打幾個洞,以便于交換空氣,還要在容器蓋上放些水草。運輸途中,每隔3~4小時,用清潔水噴淋一次,以確保蝦體具有一定的濕潤性。嚴夏季節運輸還要注意降溫,一般在容器蓋水草上放些冰塊效果較好。
運輸途中,如發現龍蝦在水中不停亂竄,有時浮在水面發呆,不斷呼出小氣泡,表明容器中的水質已變壞,應立即更換新水。開始每半小時換一次,連續換水2~3次,待污物基本排掉再每隔 4—5小時更換新水一次。換水時,選擇與原蝦池中水質相近的水,盡量不要選用泉水、污染的小溝渠水、井水或與原來溫差較大的水。如果運程超過1天,每隔4~5小時翻動蝦一次,將長時間沉人容器底部的龍蝦翻到上層,防止缺氧致死。為了確保運輸成功,開始時或24小時后,可在容器中加放青霉素,以防損傷感染,一般5升水體按1萬單位加入。
利用竹簍運輸龍蝦是我國農村傳統的一種小型運輸方法。小竹簍裝有上蓋,可攜在人的腰帶上,小巧玲瓏,有時可作為外捕龍蝦的存放工具,如到市場出售,可背著行走。小竹簍體積較小,一般裝蝦4~5千克,稍大一些的簍子可裝6~8千克。運輸時,簍內上面放少許水草,途中每隔2~3小時灑一次清潔水,保持蝦體濕潤性,提高運輸成活率。在5~8小時的車程時成活率一般在95%以上。該種方法適合在農村隨捉隨售,由于運量少,更適合短距離運輸。
飛機托運海鮮包裝方法和要求
1、包裝前處理:將水產品的水、血盡量控干,對于冰鮮、保鮮水產品可提前進行冰凍,以減少運輸過程中冰塊的使用,盡量減少包裝中的水份。
2、包裝順序
a、內包裝要求二層塑料袋,將開口處擰緊折回用橡皮筋扎實。
b、泡沫箱箱蓋用膠帶粘緊。
c、再用一層塑料袋,將開口處擰緊折回用橡皮筋扎實。
d、外包裝用紙箱并用膠帶粘緊。

