鰱魚(yú)也叫白鰱、水鰱，是的四大家魚(yú)之一，為中國(guó)主要的淡水魚(yú)類(lèi)經(jīng)濟(jì)魚(yú)，其廣泛分布于亞洲東部，在我國(guó)各大水系，隨處可見(jiàn)。而在市場(chǎng)上，鰱魚(yú)因其鮮嫩的肉質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)，也吸引著諸多的食客，深受各大市場(chǎng)喜愛(ài)。因此，鰱魚(yú)養(yǎng)殖還是具備一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的，現(xiàn)將鰱魚(yú)苗的養(yǎng)殖技術(shù)和方法分享給大家。

苗種培育及運(yùn)輸 ??1、培育 ??(1)池塘條件：草魚(yú)苗種培育池面積以1/15hm2，池深1米左右，池底平坦，淤泥少(5厘米左右)。水源充足，排灌方便，池堤牢固不滲漏。 ??(2)魚(yú)苗放養(yǎng)密度：每公頃225萬(wàn)—300萬(wàn)尾。 ??(3)魚(yú)種放養(yǎng)：鰱占60%—65%，混養(yǎng)鳙10%、草魚(yú)30%;或混養(yǎng)鳙10%、鯉20%、草魚(yú)10%;或混養(yǎng)鳙15%，草魚(yú)20%;或混養(yǎng)青魚(yú)35%—40%。 ??(4)投餌技術(shù)與投餌量 ??鰱魚(yú)有夜間攝食習(xí)性，特別要注意增加夜間11-12時(shí)的投餌量。在魚(yú)體長(zhǎng)10-16厘米時(shí)投餌量為魚(yú)種總量的6%-10%，體長(zhǎng)16厘米以上時(shí)投餌量為3%-5%。投餌要定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。 ??鰱魚(yú)價(jià)格4~5元一斤，但其疾病少、高產(chǎn)，因此適合新入行的養(yǎng)殖新手養(yǎng)殖!

鰱魚(yú)苗的市場(chǎng)價(jià)格主要由品種、規(guī)格及購(gòu)買(mǎi)數(shù)量決定，一般在0.02～0.5元左右一尾。鰱魚(yú)是典型的濾食性魚(yú)類(lèi)，在魚(yú)苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料，適宜在肥水中養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖中鰱魚(yú)屬于套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，套養(yǎng)在主養(yǎng)鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、團(tuán)頭魴的池塘中，處于服從地位。

1、親魚(yú)選留：親魚(yú)選擇天然原種，要求健康，性腺發(fā)育良好。個(gè)體重鰱魚(yú)在6千克以上，鳙魚(yú)10千克以上，青魚(yú)在15千克以上，草魚(yú)在8千克以上。親魚(yú)每年更新率應(yīng)達(dá)10%左右。

2、清整魚(yú)池：親魚(yú)池要灌排方便，鰱、鳙魚(yú)池底有20厘米深的淤泥即可，青、草魚(yú)池底應(yīng)少含或不含淤泥。面積1～5畝，水深1.5米左右，放養(yǎng)前應(yīng)清池。

3、搭配放養(yǎng)：鰱、鳙、青、草親魚(yú)的雌雄比例一般為1：1～1.5為宜，同時(shí)每畝放養(yǎng)鱖魚(yú)8～10尾和150左右尾花鰱以控制野雜魚(yú)和大型浮游動(dòng)物的孳生。

4、飼養(yǎng)管理：放養(yǎng)前，鰱、鳙魚(yú)親魚(yú)池應(yīng)每畝投放500～700公斤腐熟有機(jī)肥以培育浮游生物，以后還要適當(dāng)施肥。此外，晴暖天氣要投喂豆餅漿，以促進(jìn)性腺發(fā)育。

5、適早催產(chǎn)：雌魚(yú)腹部膨大、生殖孔松弛即可催產(chǎn)，一般雌魚(yú)每公斤體重注射催產(chǎn)劑絨毛膜促性腺1000國(guó)際單位，或LRH～A40～50微克，雄魚(yú)減半。

6、孵化管理：孵化用水要用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾以防漂浮物和野雜魚(yú)等進(jìn)入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期間提供適宜水流量，并勤翻動(dòng)水體檢查底角有無(wú)堆積卵苗，保持水質(zhì)。