四、瀘州老酒特曲是瀘州老窖公司較早出品的一系列白酒,它現如今出名的就是國窖系列,但在老酒當中,它的特點是:無色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長。
五、古井貢酒也是歷史悠久的一款白酒,在安徽這款酒幾乎統占了市場,它是高粱為原材料,它的特點是:酒液清澈如水晶,香醇如幽蘭,酒味醇和,濃郁甘潤,粘稠掛杯,余香悠長,經久不絕。
茅臺酒的傳統工藝是端午踩曲,重陽投料,一個生產周期是一年,再經過三年以上的陳釀窖存,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少5年才能出產品。而即使是國內有名的醬香濃香型酒,貯藏期也都是一年,清香型則不到一年,一般白酒,甚至只需要幾十天、幾個月。
中國的白酒文化源遠流長,無論是朋友聚餐還是逢年過節,人們都喜歡對于那些珍藏的美酒,如何確保其品質長久保存,成為許多愛酒人士關注的重點。白酒的保存不僅僅是為了保持其原有的風味,更是為了使其隨著時間的推移逐漸升華,達到更佳的口感和香氣。那么,究竟應該如何正確地保存白酒呢?
2、條碼背后的16位數字又有什么作用?
揭開條形碼表層,會看到一個的、不可重復查詢的藍黑相間的16位數字,如下圖
這串數字,民間有說法是電話防偽數字,拿一瓶沒有查詢過的茅臺酒,撥打某個防偽電話,按照提示輸入上邊16位的防偽數字,就可以查詢到商品真偽,并且次查詢后,再次輸入數字查詢會提示該數字已經查詢過,不可重復查詢,依此起到防偽作用。真的如此嗎?

