磨砂表面：低調實用
磨砂工藝通過噴砂或化學處理使不銹鋼表面呈現啞光質感，觸感細膩。這種工藝能有效隱藏指紋和輕微劃痕，適合高頻使用的廚房環境。由于表面沒有明顯反光，磨砂不銹鋼在視覺上更顯沉穩，適合現代簡約風格的廚房設計。需要注意的是，磨砂面的清潔需避免硬質刷具，以免破壞紋理。
拉絲表面：平衡耐看
拉絲工藝通過機械加工形成細密紋理，既保留了金屬光澤，又比鏡面更耐刮擦。其線性紋理能掩蓋日常使用中的細小劃痕，適合中高強度使用的臺面或廚具。拉絲不銹鋼的維護相對簡單，用軟布搭配中性清潔劑即可。此外，拉絲工藝的多樣性(如直紋、亂紋)能為廚房增添細節層次感。
廚房設備廠家在打造適應商用廚房的產品時，需綜合考慮耐用性、衛生、功能多樣性和定制化服務等多個方面。通過持續的創新與優化，為餐飲行業提供更為精良、實用的廚房設備，助力餐廳在競爭中脫穎而出。
盡管鋼制廚房設備具有諸多優勢，但在選擇時仍需根據實際情況做出判斷。比如，雖然鋼制設備耐用且易于清潔，但它的價格相對較高，可能不適合預算有限的家庭或小型餐館。此外，鋼材的重量較大，在搬運和安裝過程中可能需要額外的人員和設備。盡管如此，隨著市場上技術的不斷進步，許多鋼制廚房設備已經越來越輕便，安裝也變得更加簡便，滿足了不同消費者的需求。
