家庭保存蟲草一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次食用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。

以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、神秘特色的食品制造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。

2012年07月10日，原國家質檢總局批準對“五糧液”實施原產地域產品保護。2018年12月，世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》榜單，五糧液排名第326。 2019年7月，經人民法院（以下簡稱法）再審判決，濱河集團生產、銷售“九糧液”、“九糧春”等產品的行為被認定侵犯了五糧液對“五糧液”、“五糧春”所享有的商標專用權，濱河集團須向五糧液賠償經濟損失900萬元。濱河集團還被判立即停止生產、銷售標有“九糧春”、“九糧液”文字或突出標有“九糧春”、“九糧液”文字的白酒商品。 2019年12月18日，人民日報“中國品牌發展指數”100榜單排名第58位。2019年12月25日，獲得2019年度人民匠心品牌獎。

茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發酵過程中溫度高達63℃，比其它任何名白酒的制曲發酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類，形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。

冬蟲夏草精華蟲草素分子提取

雖然完整形態的人工冬蟲夏草沒有培植成功，但在蛹蟲草（北冬蟲夏草）上進行人工培植已獲得成功，已能在蛹體上接種北冬蟲夏草菌，長出帶蛹體的北冬蟲夏草子實體（子座），并能在人工培養基（谷物類）上培植北冬蟲夏草子實體，利用的微生物技術和分子層面技術將蟲草素萃取富集，實現規模工廠化生產。我國已開發出例蟲草素含片。這種科學技術的研制成功，使得以前難以問津的名貴藥材成了一般百姓的保健食品。