蟲草毒性低，小鼠腹腔注射蟲草浸提液5g/kg，沒有死亡、10-20g/kg則部分死亡。中毒癥狀是先抑制后興奮，隨即因痙攣和呼吸抑制而死亡。小鼠腹腔注射蟲草水提取液LD50為27.8g/kg，皮下注射則為38.0g/kg。小鼠腹腔注射蟲草菌水提取液LD50為17.9g/kg，皮下注射則為17.1g/kg。亦有人認為蟲草菌水煎劑毒性比蟲草為小。蟲草菌醇提物給小鼠靜注LD50為24.5g/kg，腹腔注射為35.2g/kg。涼山蟲草的毒性低于冬蟲夏草，小鼠腹腔注射浸劑LD50為24.26g/kg，后者為19.46g/kg。長期毒性試驗未見明顯異常。小釀灌服蟲草或蟲草菌耐受量均在45g/kg以上。小鼠皮下注射蟲草多糖100mg/kg，連續14d，末見明顯毒性。家兔灌服蟲草菌水提取液10g/kg，連續3個月，對外周血象，肝、腎功能及各重要臟器均無明顯毒性反應，對淋巴細胞微核率、染色體畸變率、姐妹染色單體互換率均無明顯影響，提示對機體無明顯致突變作用。蟲草菌粉1.25-5g/kg給孕大鼠灌服，對其受孕、著床、吸收、活胎數寫對照組無差別，胎鼠全部成活，胎鼠體重、體長和尾長與對照組亦無明顯差異。
1、腎陽不足，精血虧虛之陽痿遺精、腰膝酸痛可單用浸酒服，或與淫羊藿、杜仲、巴戟天等補陽藥配成復方用。
2、勞嗽痰血多用。可單用，或與沙參、川貝母、阿膠、生地、麥冬等同用。若肺腎兩虛，攝納無權，氣虛作喘者，可與人參、黃芪、胡桃肉等同用。
3、病后體虛不復或自汗畏寒，可以本品與雞、鴨、豬肉等燉服，有固本，補肺益衛之功。
蟲草甲魚湯：
（1）功效：滋陰、溫陽固精適用于腎陽不足、腰痛腳軟、半身以下有冷感、小便不利、月經失調。
（2）原材料：冬蟲夏草3個，甲魚1只，山茱萸15g，調味料各適量。
（3）做法：將處理好的甲魚放入鍋中，先用文火加熱。再煮沸撈出備用，與冬蟲夏草、山茱萸同放入鍋中，加調味料。用文火燉湯即可。
（4）用法：喝湯食肉，每周1次。
形態特征
子座單個，罕2-3個從寄主前端發出，全長4-11cm，長棒形或圓柱形，基部粗1.5-4mm，向上漸細。頭部近圓柱形，褐色，初期內部充實，后變中空，長1-4.5cm，粗2.5-6mm，有1.5-5.5mm的不孕頂部。子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內，橢圓形至卵形。子囊多數，細長，產生在子囊殼內。每個子囊內具有子囊孢子，通常1-3個，少數為4個或更多，長線形，有多數橫隔，不斷裂為小段，大小（160-470）μm×（5-65）μm。
