裝茅臺酒用的酒瓶,初是用本地生產的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年(1915年)以后,改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。建國后,才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,樸實大方。
深入研究茅臺酒釀造工藝的獨特性,梳理“茅臺酒釀制技藝”、“茅臺醬香系列酒釀造技藝”規范標準;推進工藝技術創新,拓展研究范圍和領域,不斷積累先進技術方法和經驗;做好茅臺酒傳統釀造技藝保護及申報等工作;建立“揭榜掛帥”“賽馬”等制度,激勵專業技術人員科研攻關;系統制作展示茅臺釀制技藝宣傳作品;收集、整理、創作與茅臺有關的舞蹈、話劇、影視、音像等藝術作品,創作推出新廠歌,拍攝青春網絡劇《青春將進酒》。
研究釀酒、制曲等釀制技藝與二十四節氣、農時的關系;打造并鞏固茅臺專屬的節日,宣傳好舊金山“貴州茅臺日”,優化提升“茅粉節”,設立“茅臺工匠日”,持續做好“端午敬麥”“茅臺酒節”,辦好職工藝術節、職工運動會等活動;參與國家、國際重大節日、傳統節日活動,各大論壇、高端峰會等,加強國際融合,策劃并組織高端活動,提升品牌形象。
我們長期大量主回收茅臺、五糧液、董酒、勻酒,習水大曲、國窖等名酒和老酒以及冬蟲夏草、購物卡等禮品。
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