茅臺酒工藝的季節性生產指茅臺酒生產工藝季節性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同于其它白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，象征天長地久，體現中華民族傳統文化。
深入貫徹“人才是重要資源，員工是寶貴財富”的人才觀。樹立新時代“五匠”質量觀，厚植尊重勞動、尊重創造、尊重工匠的濃厚氛圍，持續、深入開展師帶徒、勞模、大師隊伍、傳承人譜系等建設工作；深入挖掘為茅臺作出突出貢獻的祖師、宗師、工匠、大師等典型事跡，系統梳理為茅臺發展作出重要指示及突出貢獻的、省領導、公司老領導、酒行業專家等，建立好與消費者、茅粉的連接方式，講好茅臺“人”的文化故事；加強人才隊伍建設，構建具有茅臺特色的多領域、多層次的人才培養模式，促進復合型人才快速成長，為茅臺發展儲備人才力量。
對茅臺文化現狀進行總結，提煉茅臺文化特征，分析優勢與劣勢，特別是當前與“酒文化”的差距；充分發揮茅臺研究院文化研究中心的功能，研究茅臺文化、飲酒文化及民俗文化等；持續建設、豐富茅臺文化資源庫，收集、整理與茅臺相關的詩詞文賦等文學作品，組織開展酒文化主題創作、采風等相關活動；研究茅臺文化的輸出方式、方法，建立系統化、科學化的宣傳體系，加強與外部高端、大型媒體資源的合作，優化文化平臺建設，加強文化宣傳；梳理與茅臺相關的活動、項目，構建文化交流平臺，舉辦國際酒文化高端活動，打造多元化文化精品。
研究釀酒、制曲等釀制技藝與二十四節氣、農時的關系；打造并鞏固茅臺專屬的節日，宣傳好舊金山“貴州茅臺日”，優化提升“茅粉節”，設立“茅臺工匠日”，持續做好“端午敬麥”“茅臺酒節”，辦好職工藝術節、職工運動會等活動；參與國家、國際重大節日、傳統節日活動，各大論壇、高端峰會等，加強國際融合，策劃并組織高端活動，提升品牌形象。
